Knowledge Monk maakt online cursussen die deelnemers zelfstandig kunnen volgen. Daarna hebben ze voldoende kennis om het examen te halen en het geleerde toe te passen in hun werk. Voorbeelden van cursussen zijn Sociale Hygiëne, HACCP, allergenen, voedingsleer, dieetleer.

CASE Sociale Hygiene from Knowledge Monk on Vimeo.